焙凯BAKE芝士塔:和流餐饮管理（上海）有限公司,ＢＡＫＥ芝士塔是使用新鲜的芝士塔皮和独特的“二重烧法”再搭配三种不同口感的芝士所特制而成。以每年销售四百万颗芝士塔，成功的在北海道创造话题。我们的首间店面在2014年11月座落于东京新宿，第二间店则是开幕于自由之丘，同时也是首间旗舰店。在此同时，我们也非常诚心地感谢每一位客人耐心的排队等待及媒体热烈报导。焙凯BAKE在2016年的四月即将会有11间店于日本国内和5间店面分布于海外各地。焙凯BAKE芝士塔历史焙凯BAKE芝士塔2011创始于北海道，年销四百万颗芝士塔（ＫＩＮＯＹＯＹＡ）2014首间店面开幕于新宿, 于开幕当月销售９０,０００颗芝士塔（焙凯BAKE）2014旗舰店开幕于自由之丘, 每月销售150,000颗芝士塔（焙凯BAKE）2015八间分店每个月平均卖出1,200,000颗芝士塔 （焙凯BAKE）以“工厂就是店铺”为经营理念的BAKE社长長沼的父亲是北海道的一家做甜点的老店“きのとや”创始人，長沼从小一直吃糕点师做的现烤的甜点。谈到BAKE的品牌理念，“想把自己小时候吃过的现烤的甜点也让顾客们体验，Bake就是这样做出来的”， 長沼如此答道。之所以实体店用的是透明玻璃墙，是因为这样可以让顾客看到厨房的每一个角落...